Alho Francês

O alho-porro ou alho-francês é um vegetal que pertence à família das Alliaceae.

O alho-porro era já utilizado pelos antigos Egípcios, Gregos e Romanos que depois levaram o vegetal para diversas partes da Europa. É um legume que se destaca pelas quantidades de vitamina C, ferro, folato e vitamina B6.

Em Portugal produz-se durante todo o ano.